天氣好的叫人心惶惶,帶著起士,紅酒,沙拉,野餐墊,還有一些喜歡的音樂,和傻妹一同到 Zilker 放空….
最近我好迷好迷這人的音樂,iTunes 不停重複…
他是我的好心情!
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Well,truth hurts…. 自從去年 11月我的腳踝和膝蓋受傷後加上一堆假期來臨,晚上不忌口瘋狂大吃大喝,隨即開始一連串的墮落…. 禍首一是 “eggnog 藍姆酒” (eggnog 的熱量實在太高了),禍首二是 “米糕” (自從我搞定米糕後,幾乎一個禮拜做 3次,糯米的熱量也很驚人),禍首三是甜食...
回頭看,也不是沒有眷戀的。20幾歲時不知搬過幾個公寓換過幾個工作,當背包客假流浪好多地方,那時什麼都沒有,灑脫帥氣。現在是焦慮謹慎拖泥帶水做每個決定,這樣的我一定會被當年的我唾棄嘲笑。擁有的越多反而越不快樂,越捨不得就越不能前進,偏偏我是個賤骨頭,一個閃神又心軟妥協。不!Not this time!
家裡最常出現的簡易墨西哥晚餐。墨西哥捲餅的吃法有好多種,今天先來久沒做的黑豆版本。只能說住在熱帶的人真的比較懂得吃,懂得享受生活。
Season’s Greeting! 佳節愉快,祝您平安,健康,財富! (圖是今年送給親友的莎莎醬,擇日再分享食譜)
今日晚餐:墨式焗烤藜麥黑豆。
隆重介紹:最健康最天然的自製冰淇淋。連冰淇淋製造機都免了。真是好可愛夏天的野莓色!看了心情都好了!
最近在美很時尚的一道 “炒飯” 料理,亦即『偽花椰菜炒飯』。是很潮的『Paleo Diet 舊石器時代健康飲食』,全無澱粉,又很低卡多纖,不告訴你是花椰菜,可能你還不會察覺,以為是什麼穀類,有趣!
『墨式通心麵 Taco Macaroni』是懶惰主婦意外的組合,是最近兩週來家裡百吃不厭的大鍋菜,是男主人票選心中第一名的料理,其實只要是『墨式系列』絕對都會上排行榜!