苦力士和地球同一天生日,一定要大肆慶祝啊!
材料:新鮮蔬菜,蛋茄子,甜番薯,紅洋蔥,節瓜,蒜,橄欖油,海鹽,胡椒,奧勒岡香草
甜點:作法請點這
切大塊後佐上橄欖油,海鹽,胡椒,奧勒岡香草,進華氏 420度烤箱 40-50分鐘
另外硬豆腐切塊,塗上自製烤醬 (醬油,蕃茄醬,蒜,蔥)
利用 Panini Press 兩面烤
黑莓真是我最愛的水果!
甜點用新鮮草莓,藍莓,黑莓,香蕉隨意組合
淋上巧克力,再用椰子,胡桃,開心果脆片裝飾
各位自己倒酒,找位子坐啊,不客氣!
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星期六的元氣早午餐。整個城鬧哄哄的擠滿了來自各州各國的觀光客和怪咖,這一整週是世界有名的 “SXSW” (South by Southwest),亦即全美最大音樂/ 電影/ 互動多媒體的藝術嘉年華大拜拜。
這道開胃前菜應該是不中不西的最高境界。在台灣我們管它叫『生菜蝦鬆』,在北國中餐廳一般普遍被變身,並神化叫做『Lettuce Wrap』。
另一道經典簡易又超級不敗的傳統感恩節 side dish:蒜香四季豆佐費達起士及蔓越莓。
Season’s Greeting! 佳節愉快,祝您平安,健康,財富! (圖是今年送給親友的莎莎醬,擇日再分享食譜)
今日晚餐:墨式焗烤藜麥黑豆。
隆重介紹:最健康最天然的自製冰淇淋。連冰淇淋製造機都免了。真是好可愛夏天的野莓色!看了心情都好了!
最近在美很時尚的一道 “炒飯” 料理,亦即『偽花椰菜炒飯』。是很潮的『Paleo Diet 舊石器時代健康飲食』,全無澱粉,又很低卡多纖,不告訴你是花椰菜,可能你還不會察覺,以為是什麼穀類,有趣!
『墨式通心麵 Taco Macaroni』是懶惰主婦意外的組合,是最近兩週來家裡百吃不厭的大鍋菜,是男主人票選心中第一名的料理,其實只要是『墨式系列』絕對都會上排行榜!