這幾個星期在迎接新家和結束舊家的打混仗期間。被紙箱和灰塵淹沒,終於,新家有點模樣了。
(待續)
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先聲明,我可沒有學當紅部落格日本人妻做便當,我從 2004年就開始走上不歸路了….. 蕃茄除了和羅勒是最佳拍檔,另一個大推的組合就是蕃茄和紅酒。紅酒我不太喝,因為會染色牙齒,我大半拿來做菜用,也就不用買太貴的紅酒。
家裡有擺了幾天的酪梨,軟軟的正好來作墨西哥酪梨醬 (Guacamole)。這是住在北國南方的另一優點,靠近墨西哥邊界,好多便宜新鮮的蔬果,三顆酪梨一塊錢,不買還真對不起酪梨。
一個人的午餐:羽衣甘藍佐毛豆與枸杞莓沙拉。
Season’s Greeting! 佳節愉快,祝您平安,健康,財富! (圖是今年送給親友的莎莎醬,擇日再分享食譜)
今日晚餐:墨式焗烤藜麥黑豆。
隆重介紹:最健康最天然的自製冰淇淋。連冰淇淋製造機都免了。真是好可愛夏天的野莓色!看了心情都好了!
最近在美很時尚的一道 “炒飯” 料理,亦即『偽花椰菜炒飯』。是很潮的『Paleo Diet 舊石器時代健康飲食』,全無澱粉,又很低卡多纖,不告訴你是花椰菜,可能你還不會察覺,以為是什麼穀類,有趣!
『墨式通心麵 Taco Macaroni』是懶惰主婦意外的組合,是最近兩週來家裡百吃不厭的大鍋菜,是男主人票選心中第一名的料理,其實只要是『墨式系列』絕對都會上排行榜!