鷹嘴豆中東豆泥沾醬 Hummus
你一定在想『這是什麼東東？』答案就是『Hummus』。你猜對了嗎？(Hummus 我先暫翻譯成鷹嘴豆豆泥沾醬好了，在中東及地中海區是很普遍的料理。)
材料：鷹嘴豆 (chickpea)，白芝麻醬 (Tahini)，檸檬汁，橄欖油，海鹽，匈牙利紅辣椒，松子，Pita bread。
鷹嘴豆與白芝麻醬混合，加入大量的檸檬汁，用食物調理機或果汁機打成泥狀質感及口味，可自行調整
(忘了拍白芝麻醬和檸檬汁的照片，下次再補)
備好 Pita bread
佐上橄欖油和松子，中間切勿忘記加上一顆橄欖啊！
輕撒上匈牙利紅辣椒，就這樣！
真的很想要你嚐一口啊！
