鷹嘴豆菠菜費達北非小米 Chickpea Spinach Feta Couscous
一個人的午餐:鷹嘴豆菠菜費達北非小米。一個人用餐的另一個最高指導原則就是,冰箱有什麼就吃什麼,能解決剩菜剩飯更好!
材料:北非小米庫司庫司 Couscous,菠菜,鷹嘴豆,蕃茄,紅洋蔥,自製墨西哥 Chipotle 高湯,橄欖油,海鹽,胡椒,費達起士,萊姆汁。
整個就是大鍋菜來著的 (過程並沒有記錄,因為本來沒想要拍照,整個太隨性啊)
撒上很多的萊姆汁和費達起士
就這樣
健康低卡低脂又高鮮,最重要的是,口味滿點啊!(還可清冰箱啊!)