25. 11. 2013

鮭魚豆腐味增湯 Salmon Tofu Miso Soup

  昨天熱到華氏 86度開冷氣,今晨起床溫度開始劇降到華氏 36度,冷鋒席捲全北美,奧斯丁終於有點冬天的味道了。冰冷颼颼的時候,除了賴床,就想喝烈酒和暖燒燒的味增鮭魚湯。順帶一提,有鮭魚的地方就一定有我!  

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04. 11. 2013

檸檬酸奶白酒義大利麵 Lemon Sour Cream Pasta

  一個人的午餐:檸檬酸奶白酒義大利麵。簡易好吃又經濟實惠,最適合我這種懶惰又勤儉持家的婦人了!  

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04. 11. 2013

義大利香腸佐墨西哥辣椒時蔬炒飯 Chipotle Fried Rice and Farro with Italian Sausage

  帶傻妹二號從湖邊慢跑回來後,一陣劇烈爆餓,手忙腳亂搜刮冰箱的剩飯和蔬菜,拼湊出這一個人的午餐:義大利香腸佐墨西哥辣椒時蔬炒飯。這種隨機又以不變應萬變的混搭策略儼然是我獨特的 Competitive Advantage。  

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03. 11. 2013

日式時蔬咖哩飯 Japanese Style Veggie Curry

  一個人的午餐:日式時蔬咖哩飯。  

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01. 11. 2013

烤青南瓜菠菜蔓越莓佐胡桃費達沙拉 Roasted Acorn Squash Salad

  一個人的午餐。Meet my fancy ass salad:烤青南瓜菠菜蔓越莓佐胡桃費達沙拉。(又是一道很可能出現在感恩節餐桌的料理)  

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22. 10. 2013

Crostini 奶油甜瓜佐蔓越梅 Butternut Squash and Cranberry Crostini

  一個人的午餐:Crostini 奶油甜瓜佐蔓越梅。   因為是秋季,因為是奶油瓜的季節,因為我就偏心這飽滿華貴又富麗的金黃澄色….

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02. 05. 2013

夏季芒果酪梨黑豆 Taco Mango Avocado Black Bean Taco

  一個人的午餐:夏季芒果酪梨黑豆 Taco。啊,就說用水果做菜是我完全無法自拔啊!  

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23. 04. 2013

美式 Chili Dog

    一個人的午餐:Chili Dog!  有時候我最喜歡這種一鍋到底,又可以有好多變化吃法的單身料理。  

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10. 04. 2013

鷹嘴豆菠菜費達北非小米 Chickpea Spinach Feta Couscous

  一個人的午餐:鷹嘴豆菠菜費達北非小米。一個人用餐的另一個最高指導原則就是,冰箱有什麼就吃什麼,能解決剩菜剩飯更好!    

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29. 03. 2013

菠菜小柑橘沙拉 Spinach Clemetine Salad

  一個人的午餐:菠菜小柑橘沙拉。(菠菜真的是頭好壯壯的元氣菜!)  

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