馬鈴薯蛋沙拉三明治 Potato Egg Salad Crostini
一個人的午餐:馬鈴薯蛋沙拉三明治。
材料:馬鈴薯,西洋芹菜,蒔蘿酸黃瓜,水煮蛋,洋蔥,小酸豆,美乃茲,海鹽,胡椒
切丁馬鈴薯煮軟濾乾
西洋芹菜切丁
酸黃瓜切丁
洋蔥切丁
水煮蛋切丁
所有材料與馬鈴薯混合,忘了一提,再加入小酸豆
加入好大一匙的美乃茲
與海鹽,胡椒混合即可
或是塗在烤過的麵包上
像這樣
大口送進嘴裡
一個人的午餐也可以簡單也可以變化多端。Happy Monday!
另一個馬鈴薯沙拉版本:請點這。