邋遢馬虎喬:蕃茄辣肉醬漢堡 Sloppy Joes
上完瑜珈回來筋骨舒暢,心情大好又懶得煮飯,祭出懶人美式晚餐:蕃茄辣肉醬漢堡 Sloppy Joes。(所謂的邋遢馬虎 Sloppy就是無畏餐桌禮儀,滿滿的肉醬一定滿口咬的掉滿桌啊!)
材料:洋蔥,蒜,青椒,素肉 (或牛繳肉),蕃茄醬,芥末醬,醬油,辣椒粉,Sloppy Joes 調味包,少許水,漢堡包,酸黃瓜,薯片。
洋蔥,蒜,青椒翻炒至金黃
加入碎素肉
加入 Sloppy Joes調味包
重要關鍵:蕃茄醬 (或也可改為蕃茄糊)
芥末醬
乾辣椒碎片
甜甜又辣辣肉醬好大一鍋啊!
將漢堡包烤過
淋上滿滿的肉醬
佐上酸黃瓜和薯片才是經典!
像這樣
苦力士一連喀了兩大個!呵,他開心我就開心啊!
(註) 蕃茄醬和芥末醬是本道料理的重點,比例請依口味自行調整,辣椒粉也可用 Tabasco或越南公雞辣椒醬 Sriracha替代。