蛋沙拉三明治 Egg Salad Sandwich
一個人的午餐：蛋沙拉三明治。
豔陽高照，非常力不從心的跑完了 8.2公里，腦子想著等會兒採購的清單和傍晚該做的事，心裡卻又一直想著蛋沙拉….
材料：白煮蛋，美奶滋，甜酸黃瓜，紅洋蔥，海鹽，胡椒，匈牙利紅辣椒，蒔蘿香草，酪梨，吐司麵包
開始水煮蛋
置涼
沒錯！剝蛋殼真是件無聊的工作
水煮蛋搗碎後加入海鹽，胡椒，匈牙利紅辣椒
加入兩大匙的美乃滋，甜酸黃瓜，紅洋蔥
最後制勝關鍵：新鮮蒔蘿香草
兩片烤好的吐司，加上蛋沙拉，酪梨切片
像這樣
可對半切，斜角切，或整個都不切，看你喜好
蛋沙拉可以很平凡也可以很花俏，一切簡單但我可是心滿意足！
