05. 03. 2012

鳳梨莎莎醬 Pineapple Salsa

鳳梨,真是個聽起來不優又土氣的水果,長得不好看,吃多了咬舌頭,買整顆回家難處理,還有大型廚餘問題,好像也只有祭祖拜神求旺來的時候才會出現。

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28. 02. 2012

土耳其紅扁豆湯 Turkish Red Lentil Soup

我的櫥櫃必備 “紅扁豆”。雖然在台灣紅扁豆不流行,也沒有美麗的名字,但卻是目前時尚豆類中的一哥。火紅的紅扁豆還時常出現在時尚健康雜誌的封面,不說笑,在一般超市都買得到,多數在中東,地中海,印度餐廳等等都很常見。

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14. 02. 2012

波本香草精 Vanilla Extract

回顧 2011的聖誕假期特例的溫暖和低調,見到了久違親愛的朋友們,在大吃大喝及宿醉中度過。總之一切都好,一切都平靜。往年我總是烤波菜鹹派和餅乾送給友人,今年想特別些,所以訂購了波本香草莢,瓶子及標籤。

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