地中海 Mediterranean Tartine
今天是拷貝貓來著的。昨在餐廳吃到一道很妙的料理：地中海 Mediterranean Tartine。矮油，早說嘛！聽來很 fancy，其實不就是疊疊樂，每種材料自己冰箱通通有，馬上回家試做。
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義大利白豆沾醬佐西洋雙梨開胃菜 Cannellini Hummus with Avocado and Pear Crostini
超級，超級，超級正點的手指開胃菜又來了！推薦：義大利白豆佐西洋雙梨開胃菜！
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義大利白腰豆沾醬 Cannellini Hummus
本日家常菜：義大利白腰豆 Hummus。一般人都以為 Hummus 只能用鷹嘴豆，其實不然，個人認為 Cannellini 反而更高級些，又更低脂，口感更滑順。
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莎莎醬蝦仁佐芝麻葉及乳酪開胃菜 Shrimp and Arugula Crostini
像我這樣氣候敏感的婦人真受不了潮濕低沈的天氣，做個我喜歡的手指開胃菜，心情果然好了許多，而且 feeling fancy！(也只不過是幾隻小蝦米就讓我情緒大轉，也未免太 low bar)
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Crostini 奶油甜瓜佐蔓越梅 Butternut Squash and Cranberry Crostini
一個人的午餐：Crostini 奶油甜瓜佐蔓越梅。 因為是秋季，因為是奶油瓜的季節，因為我就偏心這飽滿華貴又富麗的金黃澄色….
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義大利玉米餅粥佐焦糖洋蔥野菇 Creamy Polenta with Caramelized Onion and Wild Mushroom
今日晚餐：義大利玉米餅粥佐焦糖洋蔥野菇。
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最佳 Finger Food: 義式開胃菜 Bruschetta
我誠心的認為，最佳夏天手指小點心 (Finger Food)，榮耀應該就頒給：義式開胃菜 Bruschetta。
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