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感恩節組曲四 Roasted Brussels Sprouts with Cranberries and Balsamic

 

感恩節組曲四：蔓越梅葡萄醋烤小甘藍球。

 

材料：小甘藍球，橄欖油，海鹽，胡椒，蔓越梅，陳年葡萄醋 (巴沙米可醋)，糖

 

 

焦焦脆脆的好美好香啊！再拌入蔓越梅，淋上濃濃的陳年葡萄酒醬汁

 

感恩節當天三頭六臂都不夠用，沒機會拍照，所以醬汁的做法下次再補

 

就這樣，上桌！

甘藍球外皮烤的酥酥脆脆，裡面甜又多汁，伴著有點酸甜濃稠的葡萄醋醬汁，真是非常的特殊別緻又風情萬種。鄰居固執絕不吃蔬菜的小孩連喀了好多顆，呵！真驕傲！