烤茄子葡萄酒醋蔾麥沙拉 Roasted Balsamic Eggplant & Sweet Potato Quinoa Salad (複習篇)

On December 11, 2012 by tarcy

 

一個人的午餐:地中海系列,烤茄子葡萄酒醋蔾麥沙拉。

 

詳細做法請點這。

 

有機三色蔾麥,好高級啊!與橄欖油清炒一下,加入1.5 倍的水,水沸即可轉小火悶個 15-20分鐘

 

像這樣,鬆鬆軟軟輕輕的

 

與蔬菜混合

 

另加入焦烤甜番薯

 

最後再一點芝麻葉和關鍵:Balsamic Vinegar!

 

Like that!

 

Whoa,大心!地中海系列真是我的不敗常勝軍啊!

 

 

 

 

 

 

 

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