鷹嘴豆中東豆泥沾醬 Hummus
你一定在想『這是什麼東東？』答案就是『Hummus』。你猜對了嗎？(Hummus 我先暫翻譯成鷹嘴豆豆泥沾醬好了，在中東及地中海區是很普遍的料理。)
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墨西哥碎香腸黑豆Taco Black Bean Chorizo Taco
苦力士出差一星期，回來後第一個想吃的東西：墨西哥碎香腸黑豆 Taco。他不是很挑食，又難得開口點菜，所以馬上有求必應。
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義大利白豆佐碳烤紅椒茄子通心麵 Roasted Pepper & Eggplant Cellentani
這可不是番茄紅醬，而是 “碳烤紅椒茄子醬”，亦即 “Roasted Peppers and Eggplants”。大心！
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時蔬白豆北非小米沙拉 Cannellini Beans and Veggie Couscous Salad
真的很偷懶不想煮飯時，祭出懶人急就章兼清冰箱法寶：北非小米 Couscous Salad。
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烤茄子葡萄酒醋蔾麥沙拉 Roasted Balsamic Eggplant & Sweet Potato Quinoa Salad (複習篇)
一個人的午餐：地中海系列，烤茄子葡萄酒醋蔾麥沙拉。
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托斯坎尼蕃茄羅勒沙拉 Tuscan Tomato Basil Crouton Salad (複習篇)
超市的有機血番茄大特價，卯起來買了十幾個，今晚一切從簡，托斯坎尼番茄羅勒沙拉，在冬天的夜晚特別別具異國情調，萬種風情！
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墨西哥 Breakfast Taco
偷懶的晚餐 Breakfast Taco。在聖誕節前我倆要縮衣節食，墨西哥菜還真是首選。經濟實惠，營養好吃，簡易省時，低脂多纖，清爽不膩，變化多端。讚！
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培根生菜番茄三明治 BLT Sandwich
幸好有食神鄰居們不吝嗇的打包作風，我們倆口已經對感恩節的剩菜剩飯嫌惡到極致！這幾天恢復輕食簡約作風。弄個 BLT 三明治，苦力士反比見到大餐開心呢！
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懶人包：簡易波特菇火腿三明治 Portobello Sandwich
過了一個神豬養成計劃的大半月，所以，必須，不得不，不得已，開始注意體重計上的體脂率和數字。(我從 14歲開始減肥，也就是說過去 22年的每一天我都是在減肥中度過…. 討人厭的瘦子果真不知人間疾苦….. )
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