24. 02. 2014

以色列庫斯庫斯佐蘋果及希臘橄欖沙拉 Israeli Couscous Salad

  一個人的午餐:以色列庫斯庫斯佐蘋果及希臘橄欖沙拉。雖然是二月天,南德州的好天氣已開始有夏天的暑氣,代表比基尼的日子近在轉角處….  瘋狂瘦身的季節又來了。  

Read More →
14. 02. 2014

時蔬 Veggie Tempeh Taco

  Tempeh 是近幾年來在美很火紅的食材,我個人很喜歡它的嚼勁和質感,用來做三明治或 Taco是家裡常出現的簡易偽墨式混搭晚餐。  

Read More →
27. 11. 2013

烤芽球小甘藍 Roasted Brussels Sprouts

  經典簡易超級不敗的傳統感恩節 side dish: 烤芽球小甘藍。

Read More →
26. 11. 2013

蒜香四季豆佐費達及蔓越莓 Skillet Garlic Green Bean with Cranberries

  另一道經典簡易又超級不敗的傳統感恩節 side dish:蒜香四季豆佐費達起士及蔓越莓。  

Read More →
25. 11. 2013

義大利白豆沾醬佐西洋雙梨開胃菜 Cannellini Hummus with Avocado and Pear Crostini

    超級,超級,超級正點的手指開胃菜又來了!推薦:義大利白豆佐西洋雙梨開胃菜!

Read More →
17. 11. 2013

鯕鰍 (鬼頭刀) Mahi Mahi Taco

    難得週末的單身晚餐:鯕鰍,即鬼頭刀 (什麼名啊?),又稱淡水中的鮪魚,Mahi Mahi Taco。  

Read More →
12. 11. 2013

義大利白腰豆沾醬 Cannellini Hummus

    本日家常菜:義大利白腰豆 Hummus。一般人都以為 Hummus 只能用鷹嘴豆,其實不然,個人認為 Cannellini 反而更高級些,又更低脂,口感更滑順。  

Read More →
05. 11. 2013

莎莎醬蝦仁佐芝麻葉及乳酪開胃菜 Shrimp and Arugula Crostini

  像我這樣氣候敏感的婦人真受不了潮濕低沈的天氣,做個我喜歡的手指開胃菜,心情果然好了許多,而且 feeling fancy!(也只不過是幾隻小蝦米就讓我情緒大轉,也未免太 low bar)  

Read More →
04. 11. 2013

檸檬酸奶白酒義大利麵 Lemon Sour Cream Pasta

  一個人的午餐:檸檬酸奶白酒義大利麵。簡易好吃又經濟實惠,最適合我這種懶惰又勤儉持家的婦人了!  

Read More →
04. 11. 2013

義大利香腸佐墨西哥辣椒時蔬炒飯 Chipotle Fried Rice and Farro with Italian Sausage

  帶傻妹二號從湖邊慢跑回來後,一陣劇烈爆餓,手忙腳亂搜刮冰箱的剩飯和蔬菜,拼湊出這一個人的午餐:義大利香腸佐墨西哥辣椒時蔬炒飯。這種隨機又以不變應萬變的混搭策略儼然是我獨特的 Competitive Advantage。  

Read More →