墨西哥辣椒北非小米沙拉 Chipotle Couscous Salad
一個人的午餐：墨西哥 Chipotle Couscous。你也知道混搭絕對是我情不自禁，墨西哥口味的北非小米，炎炎夏日是一定要的。(另一個常做的版本是咖哩印度版，下次再做)
Read More →0 Comment
回顧本週：打混的晚餐總整理 (1)
最近真的很偷懶，晚餐隨便解決。今天晚餐，Hummus 雞嘴豆沾醬，以色列小米沙拉 (那個….. 這一系列都是隨手拍的，光線也沒有很好，食譜請讓我先欠著)
Read More →
夏時蔬芥末 Orzo Pasta Salad
一個人的午餐。搜出一盒又快要被我遺忘的 Orzo 義大利麵，本來想做奶油夏南瓜版本，但實在是太熱了，馬上大轉彎變成夏日清爽開胃，酸酸微甜的芥末時蔬 Orzo Pasta Salad。
Read More →
時蔬低脂千層麵 Skinny Lasagna
千層麵是許多人的 “comfort food”，亦即油膩膩＋肥滋滋＋高熱量＋高碳水化合物的食物。吃完的確可以慰藉情緒，但用食物療傷真的沒必要事後付出慘痛代價，糟蹋自己何苦？
Read More →
時蔬紅酒燉飯 Red Wine Stewed Rice
先聲明，我可沒有學當紅部落格日本人妻做便當，我從 2004年就開始走上不歸路了….. 蕃茄除了和羅勒是最佳拍檔，另一個大推的組合就是蕃茄和紅酒。紅酒我不太喝，因為會染色牙齒，我大半拿來做菜用，也就不用買太貴的紅酒。
Read More →
義式托斯坎尼 Chickpea Frittata
夢想本該就是遙不可及，要不幹嘛浪費時間做夢？不如實際點去洗碗盤。我夢想有一天定居在義大利，所以幾乎每天都在練習義式食譜。今天我們來玩麵粉，做個義式托斯坎尼 “Chickpea Frittata”，又稱 “Cinque e Cinque”.
Read More →
