香辣紐奧良蕃茄時蔬天使麵 Cajun Tomato Veggie Pasta
好久沒做這個 “Cajun” 香辣紐奧良口味的義大利麵，不出所料上桌後馬上被一掃而空。不笑說，”Cajun香辣紐奧良” 果真是我最愛的香料之一 (僅次於 “Jamaican Jerk” 香辣牙買加)，和天使麵簡直是絕配！
Read More →0 Comment
鳳梨香蒜鮮蝦 Taco Pineapple Shrimp Taco
挑嘴的朋友臨時要來家聊天吃飯，不想大費周章而且家裡什麼都有，但又想來點特別的討好挑嘴雞，飛奔至超市買了一磅的 Jumbo Shrimps。復活節前夕，被堵在停車場的時間比進出超市還久啊… (小心圖多，內附鳳梨香蒜鮮蝦兩吃法)
Read More →
沖繩 Okinawa Taco Rice
回台前煮了一鍋 Taco meat，是專程為老公準備的單身料理，卻突然想到在沖繩有名必點的 Taco Rice。Taco 在美國是很普遍的墨西哥料理，Taco Rice 是沖繩人為駐營美軍所改良的版本，沒有墨西哥餅皮 Tortilla 就以白米飯來取代。
Read More →
巧克力小甜點 Cookie Dough and Candy
在廚房手忙腳亂時，偷吃步是必要的。偷懶到極點不想揉麵團的時候，這招也是必要的。臨時抱佛腳必須端出小點心時，此招超管用。冬天的夜晚嘴饞想吃小甜食時…. 這招也是必要的邪惡。總之就是 10分鐘可以做好的小甜點，必學。
Read More →
感恩節組曲一 Thanksgiving Stuffin Muffin
感恩節快到，最讓我興奮的可不是火雞，反倒是 “Stuffing”。 問苦力士：「一定要等到感恩節才可以吃 Stuffing嗎？」他聳肩，後來我想想聖誕節都還沒到，家家戶戶都開始在掛燈偷跑了，何必釣自己胃口，好比想吃蛋黃酥也不必等到中秋節是不？
Read More →
時蔬白酒奶油義大利麵 White Wine Creamy Linguini
回來的第一件事就是欽點家常料理，在我家，首推白酒奶油義大利麵。 (濃濃的白酒奶油做法真是再簡單不過，你不可錯過這偷吃步！)
Read More →
蘆筍蔬菜塔 Asparagus Veggie Tart
以前住在中西部時，蘆筍簡直是天價，在超市永遠與它擦身而過，連個 eye contact 都不敢。現在住在南方，蘆筍又綠又青翠便宜又大把，簡直讓人失去抵抗力，不過我內心覺得是某種報復心態作祟，導致我的失控。
Read More →
豆腐鹹派 Tofu Crustless Quiche
我是人稱法式鹹派女王，只要有奶/ 蛋/ 起士的派是全都是我的心頭好，寧可錯殺，一個也不放過。但保證吃完罪惡感十足，未來的幾天必須在健身房認真的贖罪。
Read More →
