香辣紐奧良蕃茄時蔬天使麵 Cajun Tomato Veggie Pasta
好久沒做這個 “Cajun” 香辣紐奧良口味的義大利麵，不出所料上桌後馬上被一掃而空。不笑說，”Cajun香辣紐奧良” 果真是我最愛的香料之一 (僅次於 “Jamaican Jerk” 香辣牙買加)，和天使麵簡直是絕配！
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花椰菜墨西哥辣椒北非小米沙拉 Chipotle Couscous Salad with Broccoli and Pinto Beans
在旅行了 24小時後，終於回到家裡卸下行李….. 狗不理貓不愛：純屬正常現象。寵物心理學，他們也會耍脾氣，以為我拋棄他們。 腦袋空空：純屬自然現象。有迷失迷惘今夕是何夕之感，阿，更！為何大家都講英文？ 冰箱空空：純屬意料情節。大男人能找到配對的襪子我已心慰，起碼還有啤酒和冷凍比薩。
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沖繩 Okinawa Taco Rice
回台前煮了一鍋 Taco meat，是專程為老公準備的單身料理，卻突然想到在沖繩有名必點的 Taco Rice。Taco 在美國是很普遍的墨西哥料理，Taco Rice 是沖繩人為駐營美軍所改良的版本，沒有墨西哥餅皮 Tortilla 就以白米飯來取代。
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墨西哥 Breakfast Taco
偷懶的晚餐 Breakfast Taco。在聖誕節前我倆要縮衣節食，墨西哥菜還真是首選。經濟實惠，營養好吃，簡易省時，低脂多纖，清爽不膩，變化多端。讚！
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培根生菜番茄三明治 BLT Sandwich
幸好有食神鄰居們不吝嗇的打包作風，我們倆口已經對感恩節的剩菜剩飯嫌惡到極致！這幾天恢復輕食簡約作風。弄個 BLT 三明治，苦力士反比見到大餐開心呢！
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