迷迭香蒜烤馬鈴薯 Roasted Rosemary Potatoes
搜出一袋快被我遺忘的高級馬鈴薯,正好烤箱開著,就來弄個迷迭香蒜烤馬鈴薯吧。不過並不是每個人都可以烤出這樣美麗又好吃的馬鈴薯唷!(驕傲,抬頭挺胸)
材料:馬鈴薯,橄欖油,迷迭香 (Rosemary 蘿絲瑪麗),蒜,海鹽,胡椒。設定烤箱華氏 400度,約 35-40分鐘。
馬鈴薯切丁,佐上橄欖油,鹽,胡椒
撒上蒜末
喔,好讚!
祕訣一:用新鮮的香草。相信我,新鮮的味道是沒辦法被複製的,所以快去買盆香草放在窗台或陽台吧。
祕訣二:蒜末和香草等到最後的三分鐘再放進去,要不長時間在高溫烤箱出來只剩黑焦塊,而且味道都不見了。