迷迭香蒜烤馬鈴薯 Roasted Rosemary Potatoes

On April 13, 2012 by tarcy

搜出一袋快被我遺忘的高級馬鈴薯,正好烤箱開著,就來弄個迷迭香蒜烤馬鈴薯吧。不過並不是每個人都可以烤出這樣美麗又好吃的馬鈴薯唷!(驕傲,抬頭挺胸)

材料:馬鈴薯,橄欖油,迷迭香 (Rosemary 蘿絲瑪麗),蒜,海鹽,胡椒。設定烤箱華氏 400度,約 35-40分鐘。

 

 

馬鈴薯切丁,佐上橄欖油,鹽,胡椒

 

撒上蒜末

 

喔,好讚!

祕訣一:用新鮮的香草。相信我,新鮮的味道是沒辦法被複製的,所以快去買盆香草放在窗台或陽台吧。

祕訣二:蒜末和香草等到最後的三分鐘再放進去,要不長時間在高溫烤箱出來只剩黑焦塊,而且味道都不見了。

 

其他烤馬鈴薯的做法:請點這裡這裡

 

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