05. 03. 2014

香橙芝麻葉鮮蝦沙拉 Citrus Shrimp Salad

    三種不同的新鮮柳橙 + 芝麻葉 + 鮮蝦仁 + 少許費達 + 蜂蜜芥末醬 = 我一個人的 fancy ass 午餐。用水果做菜總讓我心情超好,簡直無可自拔。  

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10. 02. 2014

檸檬香草鮭魚 Baked Lemon Salmon

  有鮭魚的地方就會有我!推薦『檸檬香草鮭魚』,最超級簡單的做法,保證無油煙,無腥味,無費時,最後連清潔碗盤都可省了!

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25. 11. 2013

鮭魚豆腐味增湯 Salmon Tofu Miso Soup

  昨天熱到華氏 86度開冷氣,今晨起床溫度開始劇降到華氏 36度,冷鋒席捲全北美,奧斯丁終於有點冬天的味道了。冰冷颼颼的時候,除了賴床,就想喝烈酒和暖燒燒的味增鮭魚湯。順帶一提,有鮭魚的地方就一定有我!  

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17. 11. 2013

鯕鰍 (鬼頭刀) Mahi Mahi Taco

    難得週末的單身晚餐:鯕鰍,即鬼頭刀 (什麼名啊?),又稱淡水中的鮪魚,Mahi Mahi Taco。  

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05. 11. 2013

莎莎醬蝦仁佐芝麻葉及乳酪開胃菜 Shrimp and Arugula Crostini

  像我這樣氣候敏感的婦人真受不了潮濕低沈的天氣,做個我喜歡的手指開胃菜,心情果然好了許多,而且 feeling fancy!(也只不過是幾隻小蝦米就讓我情緒大轉,也未免太 low bar)  

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17. 09. 2013

蒜蝦甜蕃薯佐黑豆玉米餅 Shrimp with Cajun Sweet Potato Tostada

  今晚的混搭風:蒜蝦甜蕃薯佐黑豆 Tostada。

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01. 04. 2013

鳳梨香蒜鮮蝦 Taco Pineapple Shrimp Taco

    挑嘴的朋友臨時要來家聊天吃飯,不想大費周章而且家裡什麼都有,但又想來點特別的討好挑嘴雞,飛奔至超市買了一磅的 Jumbo Shrimps。復活節前夕,被堵在停車場的時間比進出超市還久啊… (小心圖多,內附鳳梨香蒜鮮蝦兩吃法)  

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