26. 02. 2014

地中海 Mediterranean Tartine

    今天是拷貝貓來著的。昨在餐廳吃到一道很妙的料理:地中海 Mediterranean Tartine。矮油,早說嘛!聽來很 fancy,其實不就是疊疊樂,每種材料自己冰箱通通有,馬上回家試做。  

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25. 02. 2014

重刊:中東鷹嘴豆沾醬 Hummus

    天氣熱了起來,只想吃沙拉蔬菜輕食,其中 Hummus 是最好又健康的開胃菜,故重刊:中東鷹嘴豆沾醬 Hummus 。(Hummus 在中東及地中海區以及北美是很普遍的料理)  

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24. 02. 2014

以色列庫斯庫斯佐蘋果及希臘橄欖沙拉 Israeli Couscous Salad

  一個人的午餐:以色列庫斯庫斯佐蘋果及希臘橄欖沙拉。雖然是二月天,南德州的好天氣已開始有夏天的暑氣,代表比基尼的日子近在轉角處….  瘋狂瘦身的季節又來了。  

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21. 02. 2014

俄羅斯酸奶波特菇義大利麵 Portobello Mushroom Strongauoff

    我清理冰箱的絕活越來越多了,居然可以湊出『俄羅斯酸奶波特菇義大利麵』!嗯,好樣的,拍自己肩!

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17. 02. 2014

蛋沙拉三明治 Egg Salad Sandwich

    一個人的午餐:蛋沙拉三明治。   豔陽高照,非常力不從心的跑完了 8.2公里,腦子想著等會兒採購的清單和傍晚該做的事,心裡卻又一直想著蛋沙拉….  

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14. 02. 2014

時蔬 Veggie Tempeh Taco

  Tempeh 是近幾年來在美很火紅的食材,我個人很喜歡它的嚼勁和質感,用來做三明治或 Taco是家裡常出現的簡易偽墨式混搭晚餐。  

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12. 02. 2014

墨西哥焗烤菠菜豆泥捲餅 Spinach Vegetarian Enchilada

  墨西哥菜真是最簡易家常便飯,經濟實惠,營養好吃,一次做好多還可以放冷凍,絕對是 school night 和偷懶時的救星!(圖多請小心)  

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10. 02. 2014

檸檬香草鮭魚 Baked Lemon Salmon

  有鮭魚的地方就會有我!推薦『檸檬香草鮭魚』,最超級簡單的做法,保證無油煙,無腥味,無費時,最後連清潔碗盤都可省了!

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27. 11. 2013

烤芽球小甘藍 Roasted Brussels Sprouts

  經典簡易超級不敗的傳統感恩節 side dish: 烤芽球小甘藍。

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26. 11. 2013

蒜香四季豆佐費達及蔓越莓 Skillet Garlic Green Bean with Cranberries

  另一道經典簡易又超級不敗的傳統感恩節 side dish:蒜香四季豆佐費達起士及蔓越莓。  

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