01. 11. 2013

烤青南瓜菠菜蔓越莓佐胡桃費達沙拉 Roasted Acorn Squash Salad

  一個人的午餐。Meet my fancy ass salad:烤青南瓜菠菜蔓越莓佐胡桃費達沙拉。(又是一道很可能出現在感恩節餐桌的料理)  

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25. 10. 2013

奶油甜瓜起士通心麵 Butternut Squash Mac n Cheese

      誰能抗拒這麼富麗堂皇的金澄色?我想這道料理應該也會出現在感恩節的餐桌上!   奶油甜瓜另一吃:偽起士通心麵。(坦白說,比真正的 Mac & Cheese 好吃幾百倍,又完全無罪,低脂又高纖)    

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25. 10. 2013

青南瓜鑲墨西哥辣椒佐蜂蜜胡桃小麥飯 Acorn Squash Boats with Chipotle Farro and Honey Pecans

  又來一道秋季暖胃的異國料理:青南瓜鑲墨西哥辣椒佐蜂蜜胡桃小麥飯。(我很確定感恩節當天我會出這道料理)   不囉唆, 請看圖。

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08. 10. 2013

德州胡桃蔓越梅餅乾 Texas Pecan and Cranberry Cookies

    秋天就這樣大剌剌的來了。轉眼間空氣開始變稀薄乾冷,大地轉金黃色,正午的陽光卻把影子被拉得斜長,時令的替換對我這種季節敏感型的無良家庭主婦難免又開始惆悵了起來。

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30. 09. 2013

義大利玉米餅粥佐焦糖洋蔥野菇 Creamy Polenta with Caramelized Onion and Wild Mushroom

今日晚餐:義大利玉米餅粥佐焦糖洋蔥野菇。  

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17. 09. 2013

蒜蝦甜蕃薯佐黑豆玉米餅 Shrimp with Cajun Sweet Potato Tostada

  今晚的混搭風:蒜蝦甜蕃薯佐黑豆 Tostada。

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29. 08. 2013

(偽)牛絞肉 Salad Tacos

  洋人打包票最愛的晚餐:Salad Tacos。   反正只要是「墨式系列」的都會上榜,落的我也輕鬆,就說墨西哥菜省錢,省力,省瓦斯,省時間,省卡路里,超級經濟實惠,首推!  

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19. 08. 2013

西洋梨芝麻葉黑豆 Taco Black Bean & Pear & Arugula Taco

早安!星期天的 Breakfast Taco。

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10. 08. 2013

沙茶肉燥麵

  搬家後整理櫥櫃,竟然被我挖到一瓶從台進口的「牛頭牌沙茶醬」,大心。雖說「墨式系列」是家庭常勝軍,但恐怕還是不敵「沙茶肉燥麵」的威力!

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11. 07. 2013

櫻桃蕃茄豆腐羅勒沙拉 Cherry Tomato Tofu Basil Salad

  偷吃步又來啦!健康,低脂,美味無敵!(此為乳酪改良豆腐版本)  

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