重刊：中東鷹嘴豆沾醬 Hummus
天氣熱了起來，只想吃沙拉蔬菜輕食，其中 Hummus 是最好又健康的開胃菜，故重刊：中東鷹嘴豆沾醬 Hummus 。(Hummus 在中東及地中海區以及北美是很普遍的料理)
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以色列庫斯庫斯佐蘋果及希臘橄欖沙拉 Israeli Couscous Salad
一個人的午餐：以色列庫斯庫斯佐蘋果及希臘橄欖沙拉。雖然是二月天，南德州的好天氣已開始有夏天的暑氣，代表比基尼的日子近在轉角處…. 瘋狂瘦身的季節又來了。
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俄羅斯酸奶波特菇義大利麵 Portobello Mushroom Strongauoff
我清理冰箱的絕活越來越多了，居然可以湊出『俄羅斯酸奶波特菇義大利麵』！嗯，好樣的，拍自己肩！
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蛋沙拉三明治 Egg Salad Sandwich
一個人的午餐：蛋沙拉三明治。 豔陽高照，非常力不從心的跑完了 8.2公里，腦子想著等會兒採購的清單和傍晚該做的事，心裡卻又一直想著蛋沙拉….
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墨西哥焗烤菠菜豆泥捲餅 Spinach Vegetarian Enchilada
墨西哥菜真是最簡易家常便飯，經濟實惠，營養好吃，一次做好多還可以放冷凍，絕對是 school night 和偷懶時的救星！(圖多請小心)
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蒜香四季豆佐費達及蔓越莓 Skillet Garlic Green Bean with Cranberries
另一道經典簡易又超級不敗的傳統感恩節 side dish：蒜香四季豆佐費達起士及蔓越莓。
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義大利白腰豆沾醬 Cannellini Hummus
本日家常菜：義大利白腰豆 Hummus。一般人都以為 Hummus 只能用鷹嘴豆，其實不然，個人認為 Cannellini 反而更高級些，又更低脂，口感更滑順。
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