美式經典 Cornbread
下春雨的星期天早午餐:美式經典 Class cornbread。Sweet and savory。
Read More →天氣熱了起來,只想吃沙拉蔬菜輕食,其中 Hummus 是最好又健康的開胃菜,故重刊:中東鷹嘴豆沾醬 Hummus 。(Hummus 在中東及地中海區以及北美是很普遍的料理)
Read More →本日家常菜:義大利白腰豆 Hummus。一般人都以為 Hummus 只能用鷹嘴豆,其實不然,個人認為 Cannellini 反而更高級些,又更低脂,口感更滑順。
Read More →洋人打包票最愛的晚餐:Salad Tacos。 反正只要是「墨式系列」的都會上榜,落的我也輕鬆,就說墨西哥菜省錢,省力,省瓦斯,省時間,省卡路里,超級經濟實惠,首推!
Read More →我誠心的認為,最佳夏天手指小點心 (Finger Food),榮耀應該就頒給:義式開胃菜 Bruschetta。
Read More →“伏特加蕃茄奶油義大利麵” 是家裡最平常的晚餐之一,well,墨西哥菜除外。你一定好奇這個奇妙的組合:伏特加 + 蕃茄 + 鮮奶油 = 真正絕妙好吃又無與倫比的好滋味!
Read More →上完瑜珈回來筋骨舒暢,心情大好又懶得煮飯,祭出懶人美式晚餐:蕃茄辣肉醬漢堡 Sloppy Joes。(所謂的邋遢馬虎 Sloppy就是無畏餐桌禮儀,滿滿的肉醬一定滿口咬的掉滿桌啊!)
Read More →家裡有擺了幾天的酪梨,軟軟的正好來作墨西哥酪梨醬 (Guacamole)。這是住在北國南方的另一優點,靠近墨西哥邊界,好多便宜新鮮的蔬果,三顆酪梨一塊錢,不買還真對不起酪梨。
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