03. 04. 2013
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墨西哥酪梨醬 Guacamole

家裡有擺了幾天的酪梨，軟軟的正好來作墨西哥酪梨醬 (Guacamole)。這是住在北國南方的另一優點，靠近墨西哥邊界，好多便宜新鮮的蔬果，三顆酪梨一塊錢，不買還真對不起酪梨。

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01. 04. 2013
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鳳梨香蒜鮮蝦 Taco Pineapple Shrimp Taco

    挑嘴的朋友臨時要來家聊天吃飯，不想大費周章而且家裡什麼都有，但又想來點特別的討好挑嘴雞，飛奔至超市買了一磅的 Jumbo Shrimps。復活節前夕，被堵在停車場的時間比進出超市還久啊… (小心圖多，內附鳳梨香蒜鮮蝦兩吃法)  

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10. 12. 2012
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墨西哥 Breakfast Taco

  偷懶的晚餐 Breakfast Taco。在聖誕節前我倆要縮衣節食，墨西哥菜還真是首選。經濟實惠，營養好吃，簡易省時，低脂多纖，清爽不膩，變化多端。讚！

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17. 10. 2012
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墨西哥 Chipotle Tostadas

  這是苦力士最喜歡的家常晚餐。墨西哥 Tostadas。再次強調，不只是家常菜，而且方便，省事，便宜，好吃，營養，多纖，又低脂。  

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02. 08. 2012
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芒果黃瓜開胃菜 Mango Cucumber Salad

  一個人的午餐：芒果黃瓜開胃菜。每天都 40度以上，所以我可是很認真又配合的節源減碳。  

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05. 07. 2012
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獨立紀念日晚餐

  混搭是我的專長，尤其在米國這個大熔爐，所以在米國獨立紀念日的這天，我們以比較不傳統的方式來慶祝。泰式，中式，墨式，義式隨你怎麼 mix and match。  

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07. 06. 2012
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回顧本週：打混的晚餐總整理 (2)

承上篇。用墨西哥捲餅來打混一定不會出錯。(那個…. 就說最近偷懶，食譜先讓我欠著)

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26. 05. 2012
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義大利玉米餅 Polenta

說真的，我已經沒有台灣胃了，不過除了蘿蔔糕外，中菜對我的吸引力還真不大，最後飯也很少煮，直接用北非小米 couscous代替。

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17. 05. 2012
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墨西哥芒果莎莎醬 Mango Salsa

最近懶惰發功。好想去海邊浮淺度假，熱帶魂上身…… (不過我好像總是在去海邊或去義大利的中間掙扎)。

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03. 05. 2012
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墨西哥晚餐 Black Bean Taco

家裡最常出現的簡易墨西哥晚餐。墨西哥捲餅的吃法有好多種，今天先來久沒做的黑豆版本。只能說住在熱帶的人真的比較懂得吃，懂得享受生活。

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