波特菇義式燉飯 Portobello and Spinach Risotto
一個人的午餐：波特菇義式燉飯。(一個人用餐的最高指導原則就是：一，鍋，到，底。)
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花椰菜墨西哥辣椒北非小米沙拉 Chipotle Couscous Salad with Broccoli and Pinto Beans
在旅行了 24小時後，終於回到家裡卸下行李….. 狗不理貓不愛：純屬正常現象。寵物心理學，他們也會耍脾氣，以為我拋棄他們。 腦袋空空：純屬自然現象。有迷失迷惘今夕是何夕之感，阿，更！為何大家都講英文？ 冰箱空空：純屬意料情節。大男人能找到配對的襪子我已心慰，起碼還有啤酒和冷凍比薩。
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沖繩 Okinawa Taco Rice
回台前煮了一鍋 Taco meat，是專程為老公準備的單身料理，卻突然想到在沖繩有名必點的 Taco Rice。Taco 在美國是很普遍的墨西哥料理，Taco Rice 是沖繩人為駐營美軍所改良的版本，沒有墨西哥餅皮 Tortilla 就以白米飯來取代。
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英雄不流淚 Desperado
如果你問我我最喜歡的電影是哪一部，我應該可以毫不猶豫地回答：Desperado。我就好喜歡這種英雄種馬復仇又漫畫誇張的劇情，當然男主角也是最大吸引力。Antonio Banderas 真是聚集知性/ 感性/ 獸性於一身。
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義大利白豆佐碳烤紅椒茄子通心麵 Roasted Pepper & Eggplant Cellentani
這可不是番茄紅醬，而是 “碳烤紅椒茄子醬”，亦即 “Roasted Peppers and Eggplants”。大心！
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一月的美好天氣 January Austin Local Weather
一月的美好天氣。這就是為什麼我喜歡南德州的原因了。保證不會冬季憂鬱。(華氏 73度 = 攝氏 22.8度)
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