14. 05. 2012

時蔬低脂千層麵 Skinny Lasagna

千層麵是許多人的 “comfort food”,亦即油膩膩+肥滋滋+高熱量+高碳水化合物的食物。吃完的確可以慰藉情緒,但用食物療傷真的沒必要事後付出慘痛代價,糟蹋自己何苦?

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09. 05. 2012

蕃茄瑪芝瑞拉沙拉 Tomato Mozzarella Basil Salad

一個人的午餐。蕃茄瑪芝瑞拉沙拉。

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03. 05. 2012

墨西哥晚餐 Black Bean Taco

家裡最常出現的簡易墨西哥晚餐。墨西哥捲餅的吃法有好多種,今天先來久沒做的黑豆版本。只能說住在熱帶的人真的比較懂得吃,懂得享受生活。

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30. 04. 2012

時蔬紅酒燉飯 Red Wine Stewed Rice

先聲明,我可沒有學當紅部落格日本人妻做便當,我從 2004年就開始走上不歸路了….. 蕃茄除了和羅勒是最佳拍檔,另一個大推的組合就是蕃茄和紅酒。紅酒我不太喝,因為會染色牙齒,我大半拿來做菜用,也就不用買太貴的紅酒。

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28. 04. 2012

義式托斯坎尼 Chickpea Frittata

夢想本該就是遙不可及,要不幹嘛浪費時間做夢?不如實際點去洗碗盤。我夢想有一天定居在義大利,所以幾乎每天都在練習義式食譜。今天我們來玩麵粉,做個義式托斯坎尼 “Chickpea Frittata”,又稱 “Cinque e Cinque”.

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27. 04. 2012

台灣小吃:米糕

這篇是寫關於洋人不懂的台灣小吃。

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22. 04. 2012

兩個生日

苦力士和地球同一天生日,一定要大肆慶祝啊!

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20. 04. 2012

義式開胃菜 (進階版) Eggplant Bruschetta

昨天做了義式開胃菜較傳統的版本,今天做別出心裁進階版:烤茄子節瓜黑橄欖 Bruschetta。

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19. 04. 2012

義式開胃菜 Bruschetta

後院的羅勒旺盛,若現在不好好享受就枉費夏天了。晚餐就吃這個 Bruschetta 義式開胃菜。羅勒可是我最愛的香草,又稱是香草之王。

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13. 04. 2012

迷迭香蒜烤馬鈴薯 Roasted Rosemary Potatoes

搜出一袋快被我遺忘的高級馬鈴薯,正好烤箱開著,就來弄個迷迭香蒜烤馬鈴薯吧。不過並不是每個人都可以烤出這樣美麗又好吃的馬鈴薯唷!(驕傲,抬頭挺胸)

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