最近懶惰發功。好想去海邊浮淺度假,熱帶魂上身…… (不過我好像總是在去海邊或去義大利的中間掙扎)。
一個人的午餐。蕃茄瑪芝瑞拉沙拉。
苦力士和地球同一天生日,一定要大肆慶祝啊!
昨天做了義式開胃菜較傳統的版本,今天做別出心裁進階版:烤茄子節瓜黑橄欖 Bruschetta。
後院的羅勒旺盛,若現在不好好享受就枉費夏天了。晚餐就吃這個 Bruschetta 義式開胃菜。羅勒可是我最愛的香草,又稱是香草之王。
在農夫市場被這大又美的甜椒勾引….. (泣,我真是個沒意志力的人)
保加利亞費達乳酪 + 希臘卡拉瑪拉橄欖 = pure sublime。
“Less is more”,這句話在這簡單的義大利麵上發揮極致。用極少的材料卻變化出最原始新鮮的美味。果真義大利人不只懂得享受生活,更懂得怎麼吃。
日光節約開始第一天,大好天氣,天空晴朗美的不得了,從健身房出來傍晚 7點多天還是亮著。夏日在呼喚我。
鳳梨,真是個聽起來不優又土氣的水果,長得不好看,吃多了咬舌頭,買整顆回家難處理,還有大型廚餘問題,好像也只有祭祖拜神求旺來的時候才會出現。
Season’s Greeting! 佳節愉快,祝您平安,健康,財富! (圖是今年送給親友的莎莎醬,擇日再分享食譜)
今日晚餐:墨式焗烤藜麥黑豆。
隆重介紹:最健康最天然的自製冰淇淋。連冰淇淋製造機都免了。真是好可愛夏天的野莓色!看了心情都好了!
最近在美很時尚的一道 “炒飯” 料理,亦即『偽花椰菜炒飯』。是很潮的『Paleo Diet 舊石器時代健康飲食』,全無澱粉,又很低卡多纖,不告訴你是花椰菜,可能你還不會察覺,以為是什麼穀類,有趣!
『墨式通心麵 Taco Macaroni』是懶惰主婦意外的組合,是最近兩週來家裡百吃不厭的大鍋菜,是男主人票選心中第一名的料理,其實只要是『墨式系列』絕對都會上排行榜!