12. 04. 2012

黑莓塔 Blackberry Tart

最近的氣質最愛首選,經典的來了。(做法卻是出奇的簡單,再次強調,真的非常非常的簡單)

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29. 03. 2012

侷烤時蔬鑲甜椒 Stuffed Bell Pepper

在農夫市場被這大又美的甜椒勾引…..  (泣,我真是個沒意志力的人)

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28. 03. 2012

烤金黃馬鈴薯 Crushed Potatoes

看得出來這是什麼嗎?在農夫市場買了一袋色彩繽紛的馬鈴薯,首先被那美麗的外表吸引,尤其特別想嘗試那紫色的馬鈴薯,好高級但是好昂貴,所以來做個非常特別,不同於傳統的 crushed potato 吧!

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24. 03. 2012

蘆筍蔬菜塔 Asparagus Veggie Tart

以前住在中西部時,蘆筍簡直是天價,在超市永遠與它擦身而過,連個 eye contact 都不敢。現在住在南方,蘆筍又綠又青翠便宜又大把,簡直讓人失去抵抗力,不過我內心覺得是某種報復心態作祟,導致我的失控。

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21. 03. 2012

豆腐鹹派 Tofu Crustless Quiche

我是人稱法式鹹派女王,只要有奶/ 蛋/ 起士的派是全都是我的心頭好,寧可錯殺,一個也不放過。但保證吃完罪惡感十足,未來的幾天必須在健身房認真的贖罪。

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20. 03. 2012

元氣早午餐 Perfect Brunch

星期六的元氣早午餐。整個城鬧哄哄的擠滿了來自各州各國的觀光客和怪咖,這一整週是世界有名的 “SXSW” (South by Southwest),亦即全美最大音樂/ 電影/ 互動多媒體的藝術嘉年華大拜拜。

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28. 02. 2012

北非小米蔓越梅沙拉 Couscous Cranberry Salad

晚上趕在瑜珈課之前,想快快弄個簡單的晚餐填肚子,搜出一把清脆的蘆筍和蔓越梅,真好,與清爽的 couscous 北非小米正是合拍!

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25. 02. 2012

烤茄子葡萄酒醋蔾麥沙拉 Roasted Balsamic Eggplant & Sweet Potato Quinoa Salad

隆重介紹櫥櫃必備的穀類:”Quinoa” (蔾麥), 是目前最時尚的健康穀類之一,也是來自古印加帝國,號稱黃金穀類之母。

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23. 02. 2012

香辣牙買加烤薯條 + 鼠尾草烤甜番薯 Jamaican Baked Fries and Roasted Sage Sweet Potato

我實在沒辦法吃一般速食店的薯條,光想到底他們是用什麼油,回鍋重複幾次就足以讓我倒胃,別說超高熱量還有 trans fat就更噁了。當然還是有變通的方式,again,自己動手做。

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